煤质脱硫炭的颗粒大小用目数表示，煤质活性炭的每一项物理性能都有相应的专业名称来表示，以此统一不同地区和不用使用环境下产品参数的叫法，便于施工人员快速了解煤质脱硫炭性能，为达到良好的净化效果打下坚实基础。
    煤质脱硫炭在使用中最重要的属性就是硬度和颗粒大小，煤质活性炭本身具有较高的硬度，耐磨性很强，这点毋容置疑。而颗粒的大小则是根据要求生产的，使用的环境不一样，对颗粒的要求不一样。就拿污水处理来说，处理初期水质浊度大，需要使用大目数的煤质脱硫炭进行快速脱附，使较大的絮状杂质先被吸附，余下的水中已经看到杂质，但水质依然较为浑浊，不能直接排放。再用大目数煤质脱硫炭进行处理已经起不到明显的作用，必须使用目数小的煤质脱硫炭再次处理，彻底将杂质清除，达到国家污水排放的一级标准。
    不单在水处理中需要用到不同目数的煤质脱硫炭，在脱硫操作中同样如此，在我国矿产冶炼中，有很多矿物含有大量硫元素，在高温冶炼时硫元素被氧化生成二氧化硫，对空气污染严重。需要用装有煤质脱硫炭的吸附罐安放在排气口进行净化，目数越小吸附罐中的煤质脱硫炭密度越高，对二氧化硫的吸附的越多。
    在活性炭产品中，柱状活性炭目数也可以表示颗粒的大小，这是所有地区都通用的，方便人们快速了解活性炭产品规格。